¿Cómo se produce la puesta de huevos en las gallinas?
Es necesario respetar ciertas reglas para que las gallinas aseguren una puesta correcta.
Índice:
- La elección de las gallinas
- La instalación de las gallinas
- La alimentación de las gallinas
- La producción de huevos comestibles
- La renovación de las gallinas
La elección de las gallinas
Existe una amplia variedad de gallinas, fruto de la selección llevada a cabo por el hombre. Una gallina ornamental, aunque sea un elemento decorativo de elección en un jardín, será una ponedora bastante deficiente. Para obtener huevos, se deberá optar por una variedad de gallinas ponedoras, elegidas por su rendimiento. Es importante, por lo tanto, informarse bien en el momento de la adquisición.
La instalación de las gallinas
Quien dice gallinas, dice gallinero. Debe incluir una zona de nidales donde las gallinas se sientan lo suficientemente cómodas como para poner. Este nidal también debe ser de fácil acceso, a través de una puerta o trampilla, para la limpieza y recogida de los huevos. El gallinero puede estar instalado sobre una losa o directamente sobre el césped y debe contar con un comedero y un bebedero que se limpien regularmente. También es importante tener una puerta que dé al exterior, para que las gallinas puedan salir a estirar las patas y escarbar en el suelo (su actividad favorita).
En cuanto a la ubicación, el gallinero debe estar lo suficientemente lejos de la casa para que las gallinas no causen molestias, es bien sabido que una gallina hace bastante ruido, pero tampoco demasiado alejado, para poder brindarles los cuidados diarios y recoger los preciados huevos. También convendrá elegir un lugar resguardado del viento. Las gallinas también deben estar protegidas de posibles depredadores, como zorros, martas, pero también perros y gatos.
El tamaño del gallinero depende, por supuesto, del número de gallinas, pero también de sus condiciones de vida. Si las gallinas están cómodas en su gallinero, seguramente volverán al caer la noche, por lo tanto, es innecesario privarlas de salir.
La alimentación de las gallinas
Una vez que las gallinas están cómodamente instaladas, habrá que proporcionarles una alimentación específica para garantizar la puesta. El alimento para gallina incluirá los residuos de cocina, pero también semillas especiales para gallinas ponedoras que aportarán los nutrientes y minerales necesarios para la concepción de los huevos.
Se prestará también una atención especial al bebedero, debe estar limpio y siempre lleno. Un huevo está compuesto en gran mayoría de agua, en consecuencia, la gallina bebe mucho.
La producción de huevos comestibles
Una vez reunidas todas las condiciones anteriores, solo queda esperar a que las gallinas se acostumbren bien a su nuevo hogar. La puesta generalmente ocurre por la mañana, pero no es sistemática, depende de factores como la edad de la gallina, la temporada, la calidad de la comida y de la propia gallina. Para animar a las gallinas a poner se pueden colocar huevos, ficticios o reales, en el lugar donde se desean recoger los huevos. De hecho, las gallinas tienen la costumbre de poner siempre en el mismo nido.
Si el propósito de la adquisición de las gallinas es únicamente la producción de huevos, no es necesario tener un gallo en el gallinero. De hecho, los huevos que consumimos están compuestos de un óvulo no fecundado (la yema de huevo) producido por el ovario de la gallina. Una vez producido, el óvulo está rodeado de una reserva de alimento, la albúmina o clara de huevo, porque si hubiera un pollito habría necesitado algo que picotear mientras esperaba romper su cáscara. El huevo continúa su trayecto en el aparato reproductor de la gallina, luego está rodeado de una membrana que formará la cáscara, compuesta de calcio. Todo este proceso dura aproximadamente 24h, desde la producción del óvulo hasta el momento tan esperado de la puesta.
La renovación de las gallinas
A partir de los cuatro años, la gallina se vuelve cada vez menos productiva, entonces es posible garantizarle una jubilación feliz dentro de su gallinero. Sin embargo, hay que pensar en el relevo, en este caso se adquieren nuevas gallinas ponedoras o se puede embarcar en la apasionante aventura de la cría.
Para obtener bonitos polluelos amarillos, la condición sine qua non es introducir un gallo en el gallinero.
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